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Preparación En un bol hondo añadimos la pimienta, los clavos, el laurel, los ajos machacados en un mortero, el agua y el vinagre y lo reservamos, Ahora rebozar muy poquito la melva en harina en una cazuela poner el aceite de oliva y calentar a fuego fuerte, Cuando este bien caliente añadir la melva y freir unos minutos por ambas caras
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