Preparación Salpimentar la paletilla de cordero por ambos lados. Calentar aceite de oliva en la olla rápida a fuego medio-alto. Dorar la paletilla de cordero en el aceite caliente hasta que esté bien sellada por todos los lados. En la misma olla, añadir las cebollas, los ajos, las zanahorias y los tomates picados en trozos grandes.
Cómohacer cordero al vino blanco. El primer paso para llevar a cabo esta receta es dorar el cordero en una olla con un poco
Corderoal chilindrón: cómo prepararlo paso a paso. La receta de cordero al chilindrón que te proponemos es muy sencilla, por lo que no tendrás grandes dificultades a la hora de prepararla. Este es el paso a paso que debes seguir para hacer la receta a la navarra: Sumerge los pimientos choriceros en un litro de agua para que se hidraten.
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Colocala pierna de cordero sobre las cebollas y ajos, y añade las patatas. Añade sal y pimienta negra al gusto. Vierte el vaso de vino blanco y el caldo de carne sobre la pierna de cordero y tapa la olla express. Cocina a fuego alto hasta que la olla empiece a soltar vapor, y entonces baja el fuego y cocina durante 45-50 minutos.
1 Para empezar con la receta de cordero al chilindrón, sala los trozos de carne y añade un poco de pimienta. Pon en un plato la harina y reboza la carne. 2. Calienta una cazuela con un buen chorro de aceite a fuego fuerte. Añade los trozos de cordero pasados por harina y dóralos. Cuando estén dorados por fuera, sácalos y resérvalos.
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recetas de cordero guisado al vino blanco
